Koekjes met gemalen kokos. Piano sonata nr. 20 van Schubert gaat de speler in.  

Nodig voor 20 koekjes:

• 3 eiwitten - 200 g poedersuiker - 3 TL bloem - snuf zout - 150 g gemalen kokos 

Zo ga je te werk:

• Klop de eiwitten stijf en spatel er voorzichtig de gezeefde poedersuiker en bloem door. 
• Meng met de gemalen kokos en vul een spuitzak. 
• Spuit ronde torentjes op een bakplaat bedekt met bakpapier. Plaats 15 min. in een oven van 160°C.
• Laat afkoelen op de bakplaat. MANGEZ! ❤