Platte kaas met cantaloupe meloen, bruine kandijsuiker & verse basilicum. 

Nodig voor twee:

• 1/2 cantaloupe meloen (blokjes) - 50 g bruine kandijsuiker - 2 gelatineblaadjes (geweekt in koud water) - 3 blaadjes basilicum (fijn)
• 250 g platte kaas

Zo ga je te werk:

• Verwarm de meloen met de suiker. Pureer en voeg gelatine en basilicum toe. Laat afkoelen. 
• Meng met de platte kaas en schep op een schaal. Plaats 2 uur in de koelkast. 
• Garneer met achtergehouden meloenblokjes, suiker en basilicum. MANGEZ! ❤