Platte kaas met cantaloupe meloen,
bruine kandijsuiker & verse basilicum.
Nodig voor twee:
-
1/2 cantaloupe meloen (blokjes) - 50 g bruine kandijsuiker - 2 gelatineblaadjes (geweekt in koud water) -
3 blaadjes basilicum (fijn)
-
250 g platte kaas
Zo ga je te werk:
-
Verwarm de meloen met de suiker. Pureer en voeg gelatine en basilicum toe. Laat afkoelen.
-
Meng met de platte kaas en schep op een schaal. Plaats 2 uur in de koelkast.
-
Garneer met achtergehouden meloenblokjes, suiker en basilicum. MANGEZ! ❤