Gekookte aardappelen in een zonnebloemdressing met verse bieslook en gegarneerd met krokant gebakken pompoenpitten. 

Nodig voor twee:

• 550 g aardappelen (ongeschild, ringen van 2 cm, beetgaar gekookt)
• dressing: 4 EL zonnebloemolie - PEZO - 4 EL citroensap - 15 g verse bieslook (geknipt)
• 3 EL pompoenpitten (krokant gebakken)

Zo ga je te werk:

• Meng de beetgaar gekookte aardappelen met de dressing en garneer met de pompoenpitten. MANGEZ! ❤️