Gebakken bloemkool & Chinese kool op gewokte Chinese kool met groene currypasta. 

Nodig voor twee:

• 3 EL olijfolie - Chinese kool (fijn, 500 g, hou de uiteinden apart om te bakken) - ZP - 2 TL groene currypasta
• 6 bloemkoolroosjes (beetgaar gekookt) -  2 TL ahornsiroop
• handvol platte peterselie (geknipt)

Zo ga je te werk:

• Wok de kool 10 min. in 2 EL olijfolie. Kruid met ZP en voeg de currypasta toe.
• Bak de bloemkool en uiteinden van de Chinese kool 15 min. in 1 EL olijfolie op een laag vuur. Voeg ahornsiroop toe en bak 3 min. verder.
• Schik de gewokte groenten op een schaal en garneer met de gebakken groenten en verse peterselie. MANGEZ! ❤️