Koude aardappelblokjes gemengd met een mosterdmayonaise. Mosterdzaadjes en verse bieslook maken het af. 'Turandot' van Puccini gaat in de speler. 

Nodig voor twee:

• 500 g aardappelen (blokjes, gaar gekookt in de microgolf)
• 1 ei - 1 TL mosterd - 100 ml zonnebloemolie - ZP
• 1 TL mosterdzaad
• 5 g verse bieslook (geknipt)

Zo ga je te werk:

• Klop het ei los met de mosterd en voeg beetje bij beetje de olie toe. Kruid met ZP en meng samen met de mosterdzaadjes onder de afgekoelde aardappelen. 
• Garneer met bieslook. MANGEZ! ❤️