Polenta met Parmezaanse kaas & een peterseliedressing met rode peperbolletjes. De derde pianosonate van Beethoven gaat de speler in. 

Nodig voor twee:

• 250 ml groentebouillon - 150 ml melk - 30 g boter - PEZO - 100 g polenta
• 70 g Parmezaanse kaas
• dressing: 40 ml olijfolie - 10 g peterselieblaadjes (fijn) - 1 EL dragonazijn - 1 EL rode peperbolletjes - snuf zout

Zo ga je te werk:

• Breng bouillon, melk en boter aan de kook. Kruid met PEZO en voeg al roerend polenta toe. Meng met Parmezaanse kaas. 
• Schik op een bord en garneer met de peterseliedressing. MANGEZ! ❤️