Witte bonen in een tomatensaus met Griekse pasta & spinazie. 

Nodig voor twee:

• 2 EL olijfolie - ui (150 g, fijn) - 700 ml passata - ZP -  2 TL garam masala - 1 TL suiker - 70 g tomatenpuree - 250 ml groentebouillon
• 250 g witte bonen - 200 g Griekse pasta
• 300 g verse spinazie

Zo ga je te werk:

• Stoof de ui 3 min. in olijfolie. Blus met passata en voeg de andere ingrediënten toe.
• Laat 5 min. sudderen en voeg de bonen en pasta toe. Meng goed en laat 15 min. op een laag vuur met gesloten deksel sudderen. 
• Roer de spinazie door het gerecht en schep in een schaal. MANGEZ! ❤️