Aardappelen gemengd met rode currypasta & room en gegarneerd met verse veenbessen. 

Nodig voor vier:

• 850 g aardappelen (schijven van 3 mm) - 5 EL arachideolie - 250 ml room - 100 g rode currypasta - 1 TL kurkuma
• 100 g verse veenbessen

Zo ga je te werk:

• Leg een laag aardappelen in een ovenschaal en overgiet met 1/3 van de saus. Herhaal dit driemaal en plaats 40 min. in een oven van 200°C.
• Bedek met de veenbessen en plaats 15 min. terug in de oven. MANGEZ! ❤️