Tomaten gevuld met courgette en feta besprenkeld met citroensap en basilicum . Cosi Fan Tutte van Mozart gaat de speler in.

Nodig voor twee:

• 4 tomaten (dunne repen, onderaan nog vast) - 1/2 courgette (dunne repen, in twee) - 100 g feta (fijne repen) 
• dressing: 2 EL olijfolie - PEZO - 1 TL gedroogde basilicum - teen look
• sap 1/2 citroen - lente-ui (2, fijn)

Zo ga je te werk:

• Steek de courgetterepen en de feta tussen de tomaat. Overgiet met de dressing.
• Bedek met aluminiumfolie en plaats 35 min. in een oven van 180°C.
• Verwijder de folie en plaats terug voor 15 min. 
• Besprenkel met citroensap en garneer met lente-ui. MANGEZ! ❤