Risotto op smaak gebracht met verse koriander en roquefort. Het tweede pianoconcert van Chopin gaat de speler in. 

Nodig voor twee:

• 2 EL olijfolie - rode ui (150 g, halve manen) - 2 tenen look (schijfjes) - 250 g risotto - 500 ml groentebouillon
• 15 g verse korianderblaadjes - 50 g roquefort - ZP

Zo ga je te werk:

• Stoof de ui en look 3 min. in olie. Voeg de rijst toe en warm mee op. Blus met groentebouillon en laat op een heel laag vuur 20 min. koken met gesloten deksel. 
• Voeg de andere ingrediënten toe en serveer. MANGEZ! ❤️