Pizza met een tomaten-gehaktsaus & spiegeleitjes gegarneerd met rucola. Area 2 festival van David Bowie gaat de speler in. 

Nodig voor twee:

• 2 pizzadeeg
• 2 EL olijfolie - rode ui (40 g, halve manen) - 1 teen look (repen) - 250 g gehakt - 400 ml passata - 1 TL spaghettikruiden - 1/2 blokje vleesbouillon - 50 g mozzarella
• 4 eieren
• een handvol rucola - PEZO - olijfolie

 Zo ga je te werk:

• Stoof de ui en look 3 min. in de olie. Voeg het gehakt toe en bak bruin. Blus met passata en voeg de kruiden toe. Laat 12 min. op een laag vuur sudderen en voeg de kaas toe. 
• Bedek de pizzabodems met de saus en plaats 20 min. in een oven van 200°C.
• Breek de eieren over de pizza's en plaats 5 min. terug in de oven.
• Meng de rucola met olie en PEZO en leg op de pizza's. MANGEZ! ❤️