Radiatori met een kaassaus op basis van Neufchâtel met verse dille en veel rode ui.
Nodig voor twee:
-
250 g radiatori (beetgaar gekookt)
-
2 EL olijfolie - rode ui (250 g, halve manen) - 2 tenen look (fijn) - 100 g Neufchâtel - ZP
- verse dilleblaadjes (5 g)
-
1 EL witte geroosterde sesamzaadjes
Zo ga je te werk:
-
Stoof de ui 5 min. op een laag vuur in olie. Voeg look en kaas toe. Roer door elkaar en leng aan met 50 ml kookvocht. Kruid met ZP en dille.
-
Voeg de pasta bij de kaassaus. Schep op een bord en garneer met wat achtergehouden ui en sesamzaadjes. MANGEZ! ❤