Farfalle met gewokte groene boerenkool & zwarte bonen, gegarneerd met amandelnoten in een witte wijndressing.

Nodig voor twee:

• 250 g farfalle (beetgaar gekookt)
• 2 EL arachideolie - 250 g groene boerenkool (fijne repen) - PEZO
• 100 g zwarte bonen - 5 lente-ui (fijne ringen) - 2 EL amandelnoten
• dressing: 30 ml witte wijnazijn - 30 ml olijfolie - sap 1/2 citroen 

Zo ga je te werk:

• Wok de groene kool 5 min. in arachideolie. Kruid met PEZO en laat afkoelen.
• Meng de afgekoelde pasta met al de andere ingrediënten en de dressing.
• Serveer op een groot bord. MANGEZ! ❤️