Mezze maniche rigate met sugar snaps, coeur de boeuf-tomaten & veggieballetjes in een mosterd-honing dressing.
Nodig voor vier:
-
500 g mezze maniche rigate (beetgaar gekookt en afgekoeld)
-
sugar snaps (200 g, beetgaar gekookt en afgekoeld) - coeur de boeuf tomaat (200 g, heel dunne schijven)
-
veggieballetjes (10, gebakken en afgekoeld)
-
dressing: 40 ml olijfolie - 20 ml witte wijnazijn - PEZO - 1 TL mosterd - 1 TL honing - 6 basilicumbladeren (geknipt) - 5 g bieslook
(geknipt)
Zo ga je te werk:
-
Meng de dressing met de koude pasta, veggieballetjes en groenten.
-
Schik in een schaal. MANGEZ! ❤️