Penne met aubergines & zwarte olijven met veel oregano & blokjes Parmezaanse kaas. Faust & Hélène van Lili Boulanger gaat de speler in. 

Nodig voor twee:

• 250 g penne (beetgaar gekookt)
• 3 EL olijfolie - 2 tenen look (schijfjes) - aubergine (350 g, halve manen) - PEZO - 2 TL oregano
• 100 g zwarte olijven (in 4) - Parmezaanse kaas (100 g, in blokjes) - 100 ml melk
• handvol verse bieslook (fijn)

Zo ga je te werk:

• Stoof de groenten 5 min. in olie en kruid met PEZO en oregano.
• Voeg de pasta en de andere ingrediënten toe en warm mee op.
• Garneer met bieslook. MANGEZ! ❤️