Spaghetti met courgette & geitenkaas op smaak gebracht met kappertjes, groene olijven & lente-ui. 'Adagio for Strings' van Barber gaat de speler in. 

Nodig voor twee:

• 250 g spaghetti (beetgaar gekookt)
• 2 EL olijfolie - lente-ui (5, ringetjes) - 1 courgette (halve manen) - PEZO - 1 TL oregano - 1 TL tijm
• 1 EL kappertjes - 10 groene olijven (in 4) - 100 g geitenkaas (ringen)
• chilidraadjes

Zo ga je te werk:

• Stoof de lente-ui 1 min. in olie en voeg de courgette toe samen met de kruiden/specerijen. Laat 5 min. stoven.
• Meng met de spaghetti, kappertjes, olijven en de helft van de kaas. Warm op.
• Schep om een bord en garneer met de rest van de kaas, groen van de lente-uitjes en chilidraadjes. MANGEZ! ❤️