Spaghetti met gegrilde tomaatjes & lente-ui op een saus van mascarpone & mosterd. 

Nodig voor twee:

• saus: 125 g mascarpone - 1 EL mosterd - 2 EL zure room - 1 TL dille
• 1 EL olijfolie - 10 kerstomaatjes (in 4) - 4 lente-ui (ringetjes) - PEZO
• 250 g spaghetti (beetgaar gekookt) - sap van 1 limoen - 1 TL colorante alimentario

Zo ga je te werk:

• Maak de saus en leg deze op de bodem van een bord. 
• Gril de groenten 4 min. op een hoog vuur in olijfolie. Kruid met PEZO. 
• Meng de beetgare spaghetti met het limoensap en colorante alimentario en leg op de saus. Eindig met de gegrilde groenten en wat dille. MANGEZ! ❤️