Tagliatelle met erwtjes in een witte saus gekruid met iberico-kaas en groene currypasta. 

Nodig voor twee:

• 250 g tagliatelle (beetgaar gekookt)
• 30 g boter - 30 g bloem - 250 ml melk
• ZP - 100 g iberico - 1 EL groene currypasta
• 130 g erwtjes
• 1/2 TL chilivlokken

Zo ga je te werk:

• Smelt de boter en meng met de bloem. Zet het vuur zeer laag en voeg beetje bij beetje de melk toe. 
• Kruid met ZP, voeg de kaas en currypasta toe. Roer tot een gladde saus.
• Voeg de erwtjes toe en meng de tagliatelle onder de saus. 
• Schik in een schaal en garneer met enkele chilivlokken. MANGEZ! ❤️