Groene eikenbladsla met veldsla en een Granny Smit gemengd met een mosterddressing en gegarneerd met mosterdkaas. De cello concertos van Boccherini gaan in de speler.  

Nodig voor twee:

• Groene eikenbladsla (60 g, repen) - veldsla (40 g) - 1 Granny Smit (dunne plakjes) - pistachenoten (15 g) - lente-ui (30 g, ringetjes)
• dressing: 2 EL olijfolie - 1 EL witte wijnazijn - 1 TL mosterd - handvol verse bieslook (geknipt) - ZP - 1/2 TL curry madras
• mosterdkaas (100 g, blokjes)

Zo ga je te werk:

• Meng de groenten en de noten met de dressing. Garneer met de mosterdkaas en wat verse bieslook. Serveer. MANGEZ! ❤️