Avocado met tomaat & hazelnoot

Avocado met kerstomaatjes & maïs in een appelazijndressing met lente-ui & hazelnoten. 'Passion' van Jaroussky gaat de speler in. 

 

Nodig voor twee:

  • 3 avocado's (schijfjes) - 100 g kerstomaatjes (schijfjes) - 2 EL maïs (blik)
  • dressing: 2 EL olijfolie - 1 EL appelazijn - PEZO
  • handvol hazelnoten - 1 lente-ui (ringetjes)

Zo ga je te werk:

  • Meng de groenten onder de dressing en schik op een bord.
  • Garneer met de hazelnoten en lente-ui. MANGEZ! ❤️