Avocado met tomaat, aardbei, blauwe bessen & kidneybonen in een dressing met kappertjes. 'King Arthur' van Purcell gaat de speler in. 

Nodig voor twee:

• 1 tomaat (schijfjes) - 2 avocado's (schijfjes) - 80 g kidneybonen (blik) - 5 aardbeien (schijfjes) - handvol blauwe bessen - 1 lente -ui (ringetjes)
• dressing: 2 EL olijfolie - 1 EL vlierbesbloesemazijn - 2 EL kappertjes - PEZO

Zo ga je te werk:

• Meng al de groenten en het fruit voorzichtig onder de dressing. MANGEZ! ❤️