Groene kiwi met limoensap, lente-ui, komkommer & rode paprika op een dressing van Griekse yoghurt met basilicumtapenade. 

Nodig voor twee:

• 1 komkommer (geschild, ontpit, blokjes) - lente-ui (70 g, fijne ringen) - rode paprika (120 g, blokjes) - 4 groene kiwi's (halve manen) - sap van 1 limoen - ZP
• dressing: 250 g Griekse yoghurt - 150 g basilicumtapenade

Zo ga je te werk:

• Maak de dressing en bedek er een bord mee.
• Meng alle groenten en fruit door elkaar samen met het limoensap en ZP. Leg op de dressing en serveer. MANGEZ! ❤️