Tomaten in fijne schijfjes met ijsbergsla overgoten met een dressing op basis van Griekse yoghurt, limoensap en veel verse
basilicum.
Nodig voor twee:
-
1/2 ijsbergsla (fijn) - 2 tomaten (schijfjes) - 1 lente-ui (ringetjes)
-
dressing: 4 EL Griekse yoghurt - sap 1/2 limoen - ZP - 5 g verse basilicumblaadjes
Zo ga je te werk:
-
Leg de sla op een schaal en bedek met de tomaatschijfjes en lente-ui.
-
Mix de dressing in een blender en giet over de groenten. MANGEZ! ❤️