Romeinse sla met borlotti bonen in een citroendressing. 'Het zwanenmeer' van Tchaikovsky gaat de speler in. 

Nodig voor twee:

• 1 Romeins slahart (fijn) - borlotti bonen (blik, 125 g, uitgelekt) - 1 tomaat (schijfjes) - lente-ui (5, ringetjes) - 1 avocado (schijfjes) - kerstomaatjes (10, in 4)
• dressing: 2 EL olijfolie - sap 1/2 citroen - PEZO - basilicumblaadjes (5, fijn)
• handvol radijsscheuten

Zo ga je te werk:

• Meng de groenten onder de dressing en schik op een bord. Garneer met enkele radijsscheuten en een schijfje citroen. MANGEZ! ❤️