Rucola met hardgekookte eitjes & Frankfurter worst overgoten met een dressing vol verse munt & basilicum. 'El Nour' van Fatma Said gaat de speler in. 

Nodig voor twee:

• 50 g rucola - 2 hardgekookte eieren (in 4) - 4 Frankfurter worsten (repen) - lente-ui (2, ringetjes) - handvol verse muntblaadjes
• dressing: 3 EL olijfolie - 1 EL appelazijn - PEZO - 5 blaadjes verse munt (fijn) - 5 blaadjes verse basilicum (fijn)

Zo ga je te werk:

• Meng al de ingrediënten en schik op een bord. Overgiet met de dressing. MANGEZ! ❤️