Avocado met rucola, kerstomaatjes, groene paprika, lente-ui & chorizo in een zonnebloemdressing met chiazaadjes. Purcell gaat de speler in. 

Nodig voor twee:

• 50 g rucola - 2 avocado's (dunne repen) - groene paprika (80 g, blokjes) - kerstomaatjes (100 g, in 4) 
• dressing: 2 EL zonnebloemolie - PEZO - 2 TL chiazaadjes
• 2 lente-ui (ringetjes) - chorizo (100 g, blokjes)

Zo ga je te werk:

• Meng al de groenten onder de dressing.
• Schik op een bord en garneer met lente-ui en worstblokjes. MANGEZ! ❤️