Groene eikenbladsla & avocado

Knapperige eikenbladsla met avocado in een dressing met limoen & witte sesamzaadjes. 

 

Nodig voor twee:

  • 2 EL witte sesamzaadjes (geroosterd)
  • 1 avocado (dunne schijven) - sap 1/2 limoen
  • 100 g eikenbladsla (grof gehakt)
  • dressing: 30 ml olijfolie - 1 TL mosterd - sap 1/2 limoen - ZP
  • 15 g verse bieslook (grof gehakt)

Zo ga je te werk:

  • Besprenkel de avocado met het sap van 1/2 limoen. 
  • Meng de groenten met de dressing. Garneer met sesamzaadjes & verse bieslook. MANGEZ! ❤️