Rucolaslaatje met aardbeien & granaatappel

Rucola in een zoete limoendressing met radijsjes, kerstomaatjes, aardbeien & granaatappelpitten. 'Zoroastre' van Rameau gaat de speler in. 

 

Nodig voor twee:

  • 50 g rucola - 7 kerstomaatjes (gehalveerd) - 1 trosje radijsjes (in 4) - 7 aardbeien (in 4) - 1/2 granaatappel 
  • dressing: ZP - 2 EL zonnebloemolie - 1 EL ahornsiroop - sap 1/2 limoen
  • 1 EL zonnebloempitten

Zo ga je te werk:

  • Meng de groenten en het fruit onder de dressing. 
  • Schik op een bord en garneer met zonnebloempitten . MANGEZ! ❤️