Een slaatje met rode kool, rucola, radijsjes & lente-ui in een koolzaaddressing met witte sesamzaadjes en zonnebloempitten. U2 gaat in de speler.

Nodig voor twee:

• 1 EL zonnebloempitten - 1 EL witte sesamzaadjes (bruin gebakken en afgekoeld)
• 150 g rode kool (heel fijn) - 50 g rucola - 1 bosje radijsjes (15 radijsjes, dunne repen) - 1 pijpajuintje (fijn)
• dressing: 3 EL koolzaadolie - 1 TL venkelzaadjes - ZP - 2 EL balsamicoazijn - 1 EL peterselie (fijn gehakt) - snuf zout

Zo ga je te werk:

• Meng alle groenten en voeg de dressing vlak voor het serveren toe. Meng voorzichtig door elkaar. 
• Garneer met de afgekoelde zaden. MANGEZ! ❤