Watermeloen met rucola in een koolzaaddressing met ahornsiroop & verse gember. Orlinski gaat de speler in.

Nodig voor twee:

• dressing: 2 EL koolzaadolie - sap van 1/2 citroen - 1 EL ahornsiroop - ZP - 15 g geraspte gember
• 50 g rucola - 1/2 komkommer (ontpit, halve manen) - 8 cocktailtomaatjes (in 4) - 1 lente-ui (ringetjes) - 250 g watermeloen (blokjes) - enkele blaadjes verse basilicum en munt (fijn) - 15 groene olijven

Zo ga je te werk:

• Maak de dressing en zet koel tot vlak voor het serveren.
• Meng alle ingrediënten door elkaar. Schik op een bord en serveer. MANGEZ! ❤