Zachte avocado, knapperige rode uienringen, samen met rijpe tomaten & veel groene sla in een limoendressing. 'De Moldau' van Smetana gaat de speler in. 

Nodig voor twee:

• 50 g rucola - 50 g veldsla - 10 bladeren verse basilicum (geknipt) - 1 rode ui (dunne, halve ringen) - 1 avocado (lange repen in de lengte) - 2 tomaten (dunne schijven)
• sap 1/2 limoen - ZP - 2 EL koolzaadolie

Zo ga je te werk:

• Schep de groenten door elkaar en meng met de dressing. MANGEZ! ❤