Tomaten in heel dunne schijven met rode ui en zwarte olijven in een frisse dressing met limoen en venkelzaad. 'Heroes' van David Bowie gaat in de speler.

Nodig voor twee:

• 2  tomaten (dunne schijven) - 1 rode ui (dunne ringen)
• dressing: 1 EL koolzaadolie - 1 TL venkelzaad - PEZO - sap 1/2 limoen
• 10 zwarte olijven

Zo ga je te werk:

• Leg een laag tomaten gevolgd door rode ui. 
• Overgiet met de dressing en garneer met de olijven. MANGEZ! ❤