Mozzarella met tomatentapenade & Griekse yoghurt samen met veel verse groenten en hazelnoten. 

Nodig voor vier:

• 2 EL tomatentapenade - 1 EL Griekse yoghurt
• 1 rode paprika (blokjes) - 1 groene paprika (blokjes) - 1/2 rood pepertje (blokjes) - 2 pijpajuintjes (ringetjes) - sap 1/2 citroen - 2 bollen mozzarella (blokjes)
• handvol grof gehakte hazelnoten - 10 g verse bieslook (geknipt)

Zo ga je te werk:

• Meng de tomatentapenade met de Griekse yoghurt. 
• Meng alle groenten en kruiden met de kaas en het citroensap. 
• Bedek een bord met de tapenade en schik de groenten en kaas erover. Garneer met bieslook en hazelnoten. MANGEZ! ❤