Witte koolsoep met veel verse tijm & laurierbladeren gegarneerd met radijsscheuten. 

Nodig voor 1.25 l soep:

• 2 EL zonnebloemolie - sjalotten (140 g, grof) -  2 tenen look (grof)
• witte kool (400 g, grof) - ZP - handvol verse tijm - 4 laurierbladeren
• 1.25 l groentebouillon
• radijsscheuten (40 g)

Zo ga je te werk:

• Stoof de sjalotten 5 min. in olie. Voeg de laatste min. look toe.
• Meng met de witte kool en de specerijen/kruiden en laat 10 min. stoven. 
• Blus met groentebouillon en laat 25 min. zacht koken. 
• Verwijder de verse kruiden en mix tot een gladde soep.
• Warm de radijsscheuten even mee op en serveer. MANGEZ! ❤️