Verse tomatensoep met rode ui & prei, gegarneerd met macaroni & verse basilicumblaadjes. 'Aznavouriana' van Camille Thomas gaat de speler in. 

Nodig voor 1,5 l soep:

• 2 EL maïsolie - rode ui (150 g) - 2 tenen look - prei (150 g - tomaten (400 g)
• 70 g tomatenpuree - ZP - 1 TL gerookt paprikapoeder - 1,5l groentebouillon
• 50 g macaroni (beetgaar gekookt) - handvol verse basilicumblaadjes

Zo ga je te werk:

• Snij de groenten grof en stoof 5 min. in olie.
• Voeg de andere ingrediënten toe en blus met bouillon. Laat 20 min. zacht koken.
• Mix tot een gladde soep en voeg de macaroni toe. Garneer met basilicumblaadjes. MANGEZ! ❤️