Witte koolsoep met erwtjes

Witte kool gecombineerd met erwtjes & basilicum. Eels gaat de speler in. 

 

Nodig voor 1,2 l soep:

  • 2 EL zonnebloemolie - ui (130 g, grof) - ZP - witte kool (350 g, grof)
  • 1,2 l groentebouillon - 100 g diepvrieserwtjes - gehakte basilicum

Zo ga je te werk:

  • Stoof de ui 5 min. in zonnebloemolie. Voeg witte kool toe en kruid met ZP.
  • Blus met groentebouillon en laat 20 min. zacht koken.
  • Mix tot een gladde soep. Voeg de erwtjes toe en kook 5 min.
  • Serveer en garneer met basilicum. MANGEZ! ❤