Witte kool gecombineerd met erwtjes & basilicum. Eels gaat de speler in.
Nodig voor 1,2 l soep:
-
2 EL zonnebloemolie - ui (130 g, grof) - ZP - witte kool (350 g, grof)
-
1,2 l groentebouillon - 100 g diepvrieserwtjes - gehakte basilicum
Zo ga je te werk:
-
Stoof de ui 5 min. in zonnebloemolie. Voeg witte kool toe en kruid met ZP.
-
Blus met groentebouillon en laat 20 min. zacht koken.
-
Mix tot een gladde soep. Voeg de erwtjes toe en kook 5 min.
-
Serveer en garneer met basilicum. MANGEZ! ❤