Ardeens gebraad & aardappelpuree met olijventapenade & kappertjes. De Roemeense dansen van Bartok gaan de speler in. 

Nodig voor vier:

• Ardeens gebraad (800 g) - klontje boter - PEZO
• 1 kg aardappelen (beetgaar gekookt) - 120 g olijventapenade - 100 ml melk - PEZO
• 60 g kappertjes

Zo ga je te werk:

• Bak het gebraad rondom bruin in boter en kruid met PEZO. Wikkel het in aluminiumfolie en plaats 50 min. in een oven van 180°C.
• Meng de aardappelen met al de andere ingrediënten en maak een puree. 
• Voeg de helft van de kappertjes toe en schep de puree op een bord. 
• Leg daarop het vlees en garneer met de achtergehouden kappertjes. MANGEZ!❤️