Gebraad met rode ui, tomaten, zwarte olijven en kappertjes gegaard in een vleesbouillon met verse look. 

Nodig voor vier:

• 2 EL olijfolie - gebraad (600 g) - PEZO - 2 TL bonenkruid
• rode ui (180 g, halve manen) - tenen look (4, fijn) - langwerpige tomaten (800 g, in 8) - 20 zwarte olijven - 3 EL kappertjes - 10 verse muntblaadjes (fijn) - 250 ml vleesbouillon

Zo ga je te werk:

• Bak het gebraad mooi bruin in olijfolie en kruid met PEZO en bonenkruid.
• Leg al de groenten en kruiden op en rond het vlees en overgiet met vleesbouillon. Laat 1 uur sudderen met gesloten deksel op een laag vuur. 
• MANGEZ! ❤️