Gebakken spek met losgeklopte eieren, curry madras & verse bieslook. 

Nodig voor twee:

• 40 sneden dun gerookt spek
• 4 eieren - PEZO - 2 TL curry madras - 75 ml melk
• 5 g verse bieslook (geknipt)

Zo ga je te werk:

• Klop de eieren luchtig en voeg de andere ingrediënten toe. 
• Bak het spek krokant op een hoog vuur en zonder vetstof.
• Blus met de losgeklopte eieren en laat op een laag vuur 5 min. stollen. 
• Schik op een bord en garneer met verse bieslook. MANGEZ! ❤️