Gehaktballetjes met parelcouscous & zwarte bonen. Het eerste pianoconcerto van Tchaikovsky gaat in de speler. 

Nodig voor twee:

• 200 g gehakt - 30 g paneermeel - ZP - 1 TL paprikapoeder - 1 TL kurkuma
• 300 ml vleesbouillon - 200 ml passata - 200 g parelcouscous
• 140 g zwarte bonen (blik)
• handvol verse bieslook (fijn)

Zo ga je te werk:

• Meng al de ingrediënten onder het gehakt en maak balletjes. Bak ze rondom bruin.
• Breng bouillon en passata aan de kook en voeg parelcouscous en de gehaktballetjes toe. Laat 15 min. op een laag vuur koken. 
• Meng de bonen onder het gerecht.
• Schep om een bord en garneer met bieslook. MANGEZ! ❤️