Kleine champignons, verse room & kerstomaatjes met een snuf cajun zijn perfect bij een malse tournedos. 

Nodig voor twee:

• 2 EL olijfolie - 250 g kleine champignons - 150 ml room - 50 ml melk - vleesbouillonblokje - ZP - 1 TL cajun
• sap 1/2 citroen - 10 kerstomaatjes (gehalveerd) - 1 lente-ui (fijn)
• 2 tournedos - klontje boter

Zo ga je te werk:

• Bak de champignons 3 min. in olijfolie op een hoog vuur. Blus met room en melk en voeg bouillonblokje, ZP en cajun toe. Laat 5 min. inkoken.
• Warm de kerstomaatjes en het citroensap mee op. Bak de tournedos en serveer met de saus. Garneer met wat groen van een lente-ui. MANGEZ! ❤️