Megabonen met veel verse kruiden & chilivlokken in een tomatensaus met orzo & gebakken worst.

Nodig voor 2 personen:

• 2 grote worsten - klontje boter
• 2 EL olijfolie - ui (200 g, halve manen) - 2 tenen look (schijfjes) - 3 laurierbladeren - handvol verse tijm - 70 g tomatenpuree
• tomatenblokjes (blik, 400 g ) - 500 ml groentebouillon - 1 kaneelstokje - 1/2 TL chilivlokken - 200 g geweekte grote bonen - 100 g orzo

Zo ga je te werk:

• Stoof de ui 10 min. op een zacht vuur in olijfolie. Laat de look 2 min. meestoven. Voeg laurierbladeren, tijm en tomatenpuree toe en bak 1 min. 
• Blus met tomatenblokjes en groentebouillon. Meng goed en voeg de bonen en de specerijen toe. Laat 40 min. met gesloten deksel op een zacht vuur pruttelen. Voeg orzo toe en laat 13 min. koken.
• Bak de worsten in boter bruin en snij in stukken.
• Schep de saus op een bord en leg de worst erop. MANGEZ! ❤