Spiegeleitjes met kerstomaatjes & sumak, afgewerkt met lente-ui. 

Nodig voor twee:

• 20 g bakboter - 5 eieren - 10 kerstomaatjes (in ) - PEZO
• 1 TL sumak - 1 lente-ui (dunne ringen)

Zo ga je te werk:

• Verwarm de boter en leg de eieren in de pan. Zet het vuur zeer laag.
• Voeg de tomaatjes en PEZO toe en laat langzaam stollen.
• Garneer met sumak en lente-ui. MANGEZ! ❤