Hardgekookte eitjes met frisse tomaten overgoten met een dressing van olijfolie, basilicum & kappertjes. 

Nodig voor vier:

• 6 hardgekookte eieren - 3 tomaten (dunne plakken)
• dressing: 4 EL olijfolie - 60 g kappertjes - PEZO - 5 g verse basilicum (fijn)

Zo ga je te werk:

• Bedek een bord met de schijven tomaat. Leg daarop de gehalveerde eitjes. 
• Verdeel de dressing over de groenten en eieren. MANGEZ! ❤️